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Castagne al forno
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Castagne al forno

Ah, le caldarroste! Quel ricordo d’autunno che scalda l’animo, quando mia nonna le cuoceva nella classica padella bucata direttamente sulla fiamma del suo camino. Io non ho un camino in […]

Budino cachi e cacao
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Budino cachi e cacao

Ecco una nuova ricetta perfetta come dessert, ma che non sfigurerebbe neanche come golosa colazione: il budino cachi e cacao. Siamo in pieno autunno e l’albero di cachi di mio […]

Polpette di lupini e tofu
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Polpette di lupini e tofu

Se dico lupini a voi cosa viene in mente? A me viene in mente quando andavo con i miei alle feste di quartiere e li vedevo sempre sui banconi, ma […]

Melanzane bianche ripiene
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Melanzane bianche ripiene

Mi sono ritrovata nella scatola della spesa bio delle melanzane bianche, capite benissimo che non potevo non provarle e farvele vedere anche a voi 🙂 Quindi oggi vi propongo una […]

Crumble di ciliegie vegan
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Crumble di ciliegie vegan

Ecco una ricetta che è diventata la mia nuova ossessione: il crumble di ciliegie vegan. Ebbene si, uno dei pochi dolci che mi abbia davvero conquistato, ed è anche una […]

Ceci speziati croccanti al forno
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Ceci speziati croccanti al forno

I ceci speziati croccanti al forno sono un’idea vegana, proteica, leggera e soprattutto gustosa! Uno snack perfetto da portare in tavola come alternativa alle solite patatine e salatini confezionati. Infatti […]

Latte di avena fatto in casa
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Latte di avena fatto in casa

Volete sapere come preparare il latte di avena fatto in casa in poco tempo e con solo 2 ingredienti? Allora siete nel posto giusto al momento giusto 🙂 Autoprodursi il […]

Gateau di patate vegano
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Gateau di patate vegano

Oggi vi lascio la mia ricetta del gateau di patate vegano, con ripieno di lenticchie rosse e bieta. Un piatto che farà la felicità di chi, come me, ama alla […]

Guacamole con chips fatte in casa
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Guacamole con chips fatte in casa

Immaginate di avere in casa degli avocado belli maturi, cremosi, verdi e salutari per il cuore – il cibo perfetto della natura – che diventano semplicemente ancora più deliziosi quando […]

Risotto con funghi shiitake
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Risotto con funghi shiitake

Le ricette semplici vincono sempre, se poi queste includono il risotto con funghi shiitake allora sono un successo assicurato! I funghi shiitake, che da soli aggiungono tanto sapore, rendono questo […]

Asparagi gratinati al forno
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Asparagi gratinati al forno

Buon lunedì di Pasquetta! Questa volta proviamo a stare un po’ leggeri, anche perché molti di voi nonostante l’isolamento avranno sicuramente mangiato un po’ di più del dovuto 🙂 Così […]

Torta Pasqualina vegan
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Torta Pasqualina vegan

Carissimi come state? Siete pronti per questa Pasqua in quarantena? Che poi ci si scherzava su ma quasi quasi quest’anno che non possiamo uscire, a Pasqua e Pasquetta è bel […]

Patata dolce al forno ripiena
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Patata dolce al forno ripiena

Dal momento che non vado mai al supermercato a comprare frutta e verdura perché mi arriva a casa ogni settimana, quando ho l’opportunità cerco sempre di acquistare i prodotti che […]

Torta di mele
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Torta di mele

Oggi è il compleanno di Graziano e per un goloso come lui non poteva mancare un qualcosa di dolce per festeggiare. Causa Coronavirus non usciamo nemmeno per fare la spesa, […]