Se si pensa a Monaco di Baviera la prima cosa che salta in mente è l’Oktoberfest, insieme alla birra e ai brezel. Monaco è questo e molto altro, è una […]
Tag: cavolfiore
Cavolfiore arrosto
Oggi vi propongo una ricetta facilissima e gustosa, preparata con un ortaggio di stagione: il cavolfiore arrosto. Amo i cavoli, in tutte le forme, sono tra i miei contorni preferiti […]
Cavolfiore verde gratinato
Dopo il successo del cavolo cappuccio alla curcuma e zenzero ho pensato di realizzare un’altra ricetta di stagione, questa volta però cotta al forno: il cavolfiore verde gratinato. Dopo una […]
Nasi Goreng di cavolfiore
Il Nasi Goreng, letteralmente tradotto “riso fritto”, è il piatto indonesiano più conosciuto al mondo. Il riso, precedentemente lessato o cotto al vapore, viene fatto saltare in padella insieme a […]
Vellutata di cavolfiore
Amo questa vellutata! Inizia a far freddo qui a Roma e non posso pensare ad una zuppa migliore da cucinare. Inoltre è facilissima. Basta rompere le cime del cavolfiore, tagliare […]