Tag: ceci

Insalata di cavolfiore arrosto
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Insalata di cavolfiore arrosto

Insalata di cavolfiore arrosto: un piatto unico completo con verdure cotte, legumi e grassi sani. Un’insalata vegana super nutriente, ricca di fibre e vitamine per chiudere in bellezza il periodo […]

Hummus con peperoni rossi
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Hummus con peperoni rossi

E dopo tanto tempo, eccomi qua con una nuova ricetta super estiva: l’hummus con peperoni rossi. Me ne aveva parlo una mia amica che l’aveva assaggiato tempo fa, e io […]

Involtini freddi di melanzane
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Involtini freddi di melanzane

L’antipasto perfetto per l’estate? Io me lo immagino proprio così, come gli involtini freddi di melanzane: semplice, leggero e soprattutto sfizioso! Una ricetta fresca, vegana e super sana, che potete […]

Ceci speziati croccanti al forno
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Ceci speziati croccanti al forno

I ceci speziati croccanti al forno sono un’idea vegana, proteica, leggera e soprattutto gustosa! Uno snack perfetto da portare in tavola come alternativa alle solite patatine e salatini confezionati. Infatti […]

Burgers di ceci con salsa alla curcuma
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Burgers di ceci con salsa alla curcuma

Dopo aver provato diversi tipi di falafel che includevano fritture varie, avvolti nella pita, con salse dolci, piccanti e agrodolci, ho finalmente trovato un modo per cucinarli da sola come più mi piacciono. […]