Tag: autunno

Polpette di scarola
Ricette

Polpette di scarola

Voi cosa fate quando avete tante verdure dello stesso tipo in frigo? Io trasformo tutto in polpetta. Ecco come nascono oggi le polpette di scarola, avevo troppa scarola in frigo […]

Plumcake con pere e cacao
Ricette

Plumcake con pere e cacao

Stamattina mi sono svegliata così, con la voglia di cucinare un dolce. Ho assemblato alcuni ingredienti rimasti in dispensa e ho preparato un plumcake con pere e cacao. Nato senza […]

Cavolfiore arrosto
Ricette

Cavolfiore arrosto

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e gustosa, preparata con un ortaggio di stagione: il cavolfiore arrosto. Amo i cavoli, in tutte le forme, sono tra i miei contorni preferiti […]

Succo di carote e zenzero
Ricette

Succo di carote e zenzero

Oggi ho qui per voi il miglior succo di carote e zenzero che possiate provare. Per chi ama lo zenzero come me, poi, questa ricetta è assolutamente perfetta. Un mix […]

Crumble salato di zucca
Ricette

Crumble salato di zucca

Ma chi l’ha detto che il crumble può essere solo dolce?! Io oggi vi propongo il crumble salato di zucca. Il crumble è un piatto di origini anglosassone del quale […]

Zucca spaghetti squash con funghi
Ricette

Zucca spaghetti squash con funghi

Se vi capita l’opportunità di utilizzare un nuovo ingrediente, che fate non lo comprate??!!! Così quando ho trovato questa nuova zucca, non potevo non fare la zucca spaghetti squash con […]

Succo di agrumi e zenzero
Ricette

Succo di agrumi e zenzero

Molte persone dicono che aiutare il tuo sistema immunitario con le piante non funziona davvero, ma dalla mia esperienza credo che sicuramente non fa affatto male. Questo succo di agrumi […]

Cavolfiore verde gratinato
Ricette

Cavolfiore verde gratinato

Dopo il successo del cavolo cappuccio alla curcuma e zenzero ho pensato di realizzare un’altra ricetta di stagione, questa volta però cotta al forno: il cavolfiore verde gratinato. Dopo una […]

Chips di cavolo nero
Ricette

Chips di cavolo nero

Chi segue i vari siti di ricette o i vari food blogger saprà bene che le tendenze nel mondo digitale del food appaiono e scompaiono. Come ad esempio l’avocado tagliato […]

Broccoli alle noci
Ricette

Broccoli alle noci

Lente giornate di novembre, un novembre iniziato all’insegna della pioggia. Lente giornate in cui non sono cambiate molte cose, ma in cui riesco ad avere un po’ più di tempo […]

Chips di Barbabietole rosse
Ricette

Chips di Barbabietole rosse

Questa settimana è stata davvero dura, ho lavorato sodo tutti i giorni in ufficio e raramente ho cenato a casa. Questo weekend ho proprio sentito il bisogno di preparare qualcosa […]

Zucca al curry con lenticchie
Ricette

Zucca al curry con lenticchie

Dopo le inaspettate temperature calde di inizio settembre, l’autunno finalmente inizia a farsi sentire. Una luce improvvisamente sbiadita e la nebbia mattutina hanno preso il posto del caldo sole estivo. […]

Zucca al forno
Ricette

Zucca al forno

Ho iniziato ad apprezzare tardi il sapore della zucca perchè mia madre detta legge in cucina, e se a lei non piace una cosa quella cosa non verrà mai cucinata. […]

Mele e Cannella
Ricette

Mele e Cannella

Adoro la frutta, è la mia merenda preferita! Nella borsa di lavoro porto sempre un frutto come spuntino pomeridiano e la mela credo vinca su tutte. La mia dolce metà […]

Fagioli neri e porro
Ricette

Fagioli neri e porro

Cercando un’alternativa ai soliti fagioli ho voluto provare la varietà dei fagioli neri. I fagioli hanno un ottimo valore nutrizionale, sono infatti ricchi di fibre, carboidrati con un buon apporto […]