Hai presente quella sera in cui hai voglia di qualcosa di diverso dal solito, ma zero energie per stare ai fornelli mezz’ora? I soba noodles con tofu e edamame nascono proprio lì. Noodles di grano saraceno, tofu affumicato che si scioglie in bocca, una salsa cremosa che profuma di zenzero e sesamo, ed edamame con […]
Cheesecake cocco e limone
Con il caldo la voglia di dolce non passa, passa solo la voglia di cucinare. Ed è esattamente il motivo per cui questa cheesecake cocco e limone è finita nel mio frigo e poi, molto rapidamente, nel mio piatto. Non si cuoce. Si prepara, si mette in frigo e si rassoda da sola. Quando la […]
