Tag: estate

Melanzane bianche ripiene
Ricette

Melanzane bianche ripiene

Mi sono ritrovata nella scatola della spesa bio delle melanzane bianche, capite benissimo che non potevo non provarle e farvele vedere anche a voi 🙂 Quindi oggi vi propongo una […]

Guacamole con chips fatte in casa
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Guacamole con chips fatte in casa

Immaginate di avere in casa degli avocado belli maturi, cremosi, verdi e salutari per il cuore – il cibo perfetto della natura – che diventano semplicemente ancora più deliziosi quando […]

Pappa al pomodoro
Cibo e viaggi

Pappa al pomodoro

Avevo voglia di andare a vedere Pisa su per giù da quando avevo 16 anni, quando studiando storia dell’arte al liceo ero rimasta affascinata dal complesso monumentale di Pisa. L’ho […]

Pomodori San Marzano al forno
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Pomodori San Marzano al forno

I pomodori San Marzano al forno sono un contorno semplice, velocissimo e super gustoso! Una ricetta super veloce, che tra le altre cose mi ha aiutato a finire di mangiare […]

Insalata di zucchine, mais e cannellini
Ricette

Insalata di zucchine, mais e cannellini

Questa insalata di zucchine, mais e cannellini è perfetta per queste giornate estive, perché è un’insalata che contiene ingredienti cotti che possono anche essere serviti freddi. Ne ho preparata un […]

Insalata di edamame
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Insalata di edamame

Con questo caldo infernale di giugno, dove non mi passa nemmeno per sogno di accendere i fornelli, do ufficialmente il via alla stagione delle insalate partendo da questa insalata di […]

Sorbetto al kiwi
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Sorbetto al kiwi

Avevo voglia di provare questa ricetta da un sacco di tempo, e finalmente sono riuscita a preparare il sorbetto al kiwi, e devo dire che da ora sono ufficialmente innamorata […]

Frullato al mango
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Frullato al mango

Ricordo ancora l’inconfondibile sapore del mango che ho mangiato durante il mio viaggio a Bali. Eravamo in questo hotel in mezzo alle risaie di Ubud, in una zona dove potevi […]

Melanzane piccanti con riso basmati
Ricette

Melanzane piccanti con riso basmati

L’amore per il piccante è una cosa che accomuna tutta la mia famiglia. A casa dei miei genitori non mancano mai peperoncini di ogni tipo, dal peperoncino fresco all’olio piccante, […]

Pannocchie al forno
Ricette

Pannocchie al forno

Vista la stagione delle pannocchie fresche, non potevo che portare in tavola questa nuova ricetta tanto semplice quanto estiva. Oggi ho pensato di preparare le Pannocchie al forno con una […]

Involtini vietnamiti estivi
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Involtini vietnamiti estivi

Gli involtini vietnamiti estivi riprendono i classici involtini vietnamiti a base di cialde di riso realizzati di solito con ortaggi crudi, vermicelli di riso, gamberetti o altri tipi di pesci. […]

Risotto al tartufo nero estivo
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Risotto al tartufo nero estivo

Al ritorno dalle loro vacanze i miei genitori mi hanno riportato come regalo del tartufo nero estivo. Era la prima volta che utilizzavo questo ingrediente, e ho deciso di preparare […]

Spaghetti di Kamut alla curcuma
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Spaghetti di Kamut alla curcuma

Da brava italiana quale sono, per me la pasta è sempre la pasta! Questa volta l’inspirazione per gli spaghetti di kamut alla curcuma è arrivata dopo una passeggiata al mercato […]

Insalata di ceci, rucola e feta
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Insalata di ceci, rucola e feta

Mi sto preparando al vero arrivo della bella stagione regolando ancor più la mia alimentazione. L’insalata di ceci, rucola e feta si prepara in pochi minuti ed è un piatto saporito […]