Overnight Oats con ciliegie

Overnight Oats con ciliegie

L’overnight oats con ciliegie è una colazione sana che si prepara in anticipo, ricca di ingredienti che vi daranno energia per tutta la giornata. Con questo mix avrete la vostra dose di omega 3 e fibre, il tutto addolcito dal sapore delle ciliegie. La parte migliore è che non richiede cottura 🙂

Ciliegie

La traduzione in italiano dell’overnight oats non è altro che fiocchi di avena immersi in un liquido e lasciati in frigorifero tutta la notte, infatti si prepara la sera prima e la mattina dopo avrete la vostra colazione già pronta da gustare.

La ricetta dell’overnight oats con ciliegie è fatta con ingredienti semplici a base di avena, semi di chia, semi di lino e latte vegetale. É una ricetta vegana, senza olio e senza aggiunta di zuccheri. Io ho usato i fiocchi di avena integrale, voi potete utilizzare quelli che più vi piacciono.

Overnight oats

Questa è la colazione perfetta per tutti quelli che come me la mattina vanno sempre di fretta. La preparazione è veloce e potete variare ogni giorno la guarnizione (frutta fresca o frutta secca) così da avere una colazione sempre diversa 🙂

Prova questa ricetta e mettila su Instagram con il tag @healthy_barta + #healthybartarecipe 🙂

Ingredienti per 2 persone

  • 120gr di fiocchi d’avena
  • 8 ciliegie da tritare più qualcuna per la guarnizione
  • 25gr di semi di chia
  • 8gr di semi di lino
  • 60gr di yogurt di soia bianco
  • 220gr di latte di mandorla o altro latte vegetale a scelta

  1. Lavate le ciliegie e frullatele in un frullatore insieme al latte vegetale e lo yogurt di soia.
  2. In una ciotola unite i fiocchi d’avena, i semi di chia e i semi di lino e mescolate bene.
  3. Versate il mix di ciliegie nei fiocchi d’avena e fate amalgamare bene il tutto.
  4. Lasciate riposare 5 minuti e mescolate di nuovo.
  5. Riponete la ciotola in frigorifero per tutta la notte.
  6. Se la mattina successiva il composto dovesse risultare troppo compatto aggiungete altro latte vegetale poco alla volta e mescolate. Guarnite con altre ciliegie a piacere.

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