Io non sono amante dei dolci, e generalmente non mangio molti zuccheri, nemmeno quelli più sani, e queste palline di natale al cocco sono perfette perché non contengono troppi carboidrati […]
I soba noodles sono tra i miei noodles preferiti. Dopo averli provati durante il mio viaggio in Giappone non ho fatto altro che pensare ad una ricetta che potevo proporre. […]
In autunno con i primi freddi torna la voglia di mangiare una bella zuppetta calda. Il cavolo rapa è stata una mia recente scoperta, trovato nella mia scatola di zolle. […]
Chi segue i vari siti di ricette o i vari food blogger saprà bene che le tendenze nel mondo digitale del food appaiono e scompaiono. Come ad esempio l’avocado tagliato […]
Chi mi conosce sa bene il mio livello di curiosità in cucina e il mio amore per sperimentare sempre cose nuove. Ultimamente poi sto cercando di soffermarmi sempre di più […]
Oggi così dal nulla mi è venuto in mente che non avevo ancora mai preparato e postato per il blog nessuna ricetta di hummus. Coincidenza vuole che avevo questi bellissimi […]
Ok, questo è il periodo dell’anno in cui qualsiasi ricetta vi presento qualcuno potrebbe storcere il naso. Lo so perché anche il mio compagno in questo periodo storce spesso il […]
Questa ricetta fa parte del mio repertorio di portate semplici, facili e saporite. La leggerezza dell’insalata e l’amaro del radicchio esaltano la componente dolce della carota, portando così equilibrio al […]
Lente giornate di novembre, un novembre iniziato all’insegna della pioggia. Lente giornate in cui non sono cambiate molte cose, ma in cui riesco ad avere un po’ più di tempo […]
Ricordo ancora l’inconfondibile sapore del mango che ho mangiato durante il mio viaggio a Bali. Eravamo in questo hotel in mezzo alle risaie di Ubud, in una zona dove potevi […]
Adoro mangiare una buona insalata di patate, soprattutto se non è troppo condita o ricoperta da maionese o altre salse pesanti. Il condimento semplice è sempre la cosa più gustosa! […]
Si, lo ammetto: sono ossessionata dagli ortaggi e verdure con colori inusuali. Quando le vedo non riesco a non comprarle 🙂 Ricordo quando sono andata al Borough market a Londra, […]
Oggi vorrei proporvi una ricetta per una salsa di accompagnamento a dir poco deliziosa. La salsa allo yogurt è una salsa veloce e senza cottura, una sfiziosa alternativa che accompagna […]
A dispetto della varietà di cibi che troviamo nei supermercati, io credo fermamente che sia importante mangiare frutta e verdura di stagione. Non è una nuova moda del momento, è […]
L’anguria è senza dubbio il frutto rappresentativo dell’estate ed il frutto di stagione per eccellenza. Ricordo perfettamente le sere estive a casa dei miei, tutti insieme in terrazzo a mangiare […]
La cosa che più mi piace del mio abbonamento al servizio di Zolle, è la continua sorpresa.. Non so mai cosa ci sarà nella scatola, quali verdure o frutta mi […]
L’amore per il piccante è una cosa che accomuna tutta la mia famiglia. A casa dei miei genitori non mancano mai peperoncini di ogni tipo, dal peperoncino fresco all’olio piccante, […]
L’estate è finita, settembre è alle porte e io continuo a pensare al blu profondo del mare e al rumore delle onde. Un viaggio in cui pensavo mi sarei annoiata […]
Vista la stagione delle pannocchie fresche, non potevo che portare in tavola questa nuova ricetta tanto semplice quanto estiva. Oggi ho pensato di preparare le Pannocchie al forno con una […]
Gli involtini vietnamiti estivi riprendono i classici involtini vietnamiti a base di cialde di riso realizzati di solito con ortaggi crudi, vermicelli di riso, gamberetti o altri tipi di pesci. […]
Ciao ragazzi, sono tornata! 🙂 Dopo tantissimo tempo sono qui con una buonissima ricetta perfetta sia a colazione che come spuntino: Succo detox di barbabietola rossa. Ogni volta che gli […]
Il 02 aprile è finita una delle vacanze più incredibili (più faticose) e piú belle della mia vita. Non ricordo il lunghissimo volo, ma solo il momento di felicità quando […]
Navigando su internet mi sono imbattuta in una bellissima ricetta degli spaghetti di zucchine. Sono subito rimasta colpita dal colore verde predominante, e ho pensato che doveva essere un piatto […]
Se amate l’abbinamento latte-tè, probabilmente impazzirete per il latte di cocco con tè matcha e ghiaccio. Potete prepararlo sia caldo che freddo, ma qui siamo in piena estate e quindi […]
Prendete il caso in cui avete molte (troppe) carote in frigo, e un compagno molto (troppo) goloso, ecco che nasce il mix perfetto per preparare la torta di grano saraceno […]
A casa mia si percepisce l’arrivo della primavera nel momento in cui appaiono sulla tavola fave e pecorino. Un connubio perfetto, almeno così dicono, o almeno così dice mio padre. […]
I fiori di zucca sono una delle piante più deliziose del pianeta, soprattutto accompagnati da del formaggio caldo. Amo i fiori di zucca; li amo come fiori con i loro […]
Se siete alla ricerca di un secondo piatto senza carne, o magari di un’idea per un aperitivo con gli amici, queste polpette di broccoli al forno fanno proprio al caso […]
Le lenticchie sono uno dei legumi che porto in tavola più spesso, le mangio diversi giorni durante la settimana. Adoro provare tipi diversi di lenticchie (rosse, marroni, verdi, nere ecc…), […]
Siamo a Febbraio inoltrato, e io posso ufficialmente postare cose per San Valentino. Devo ammetterlo, io e Graziano non festeggiamo mai San Valentino. In realtà non festeggiamo mai nessuna festa, […]
Benvenuto su Healthy Barta! Con il mio blog vorrei guidarti su come usare la nutrizione per diventare più sani e consapevoli del benessere del proprio corpo, con ricette semplici e gustose di cucina naturale.