Halloween è alle porte e io ho iniziato a sperimentare qualcosa da portare in tavola. Sono così felice di condividere con voi questa ricetta! Questi fantasmi di halloween sono facili da fare (lo giuro), dovete procuravi solo alcuni ingredienti che probabilmente avete già a portata di mano. Questi dolcetti sono destinati a “spaventare” in ogni festa di Halloween.
Ricca di fibre e senza zucchero, questa ricetta è sana, perfetta come spuntino o colazione. Può essere modificata facilmente aggiungendo gli ingredienti che preferite.
Prova questa ricetta e mettila su Instagram con il tag @healthy_barta + #healthybartaricette 🙂
Fantasmi di Halloween
Ingredienti per la base
250 gr fiocchi misti
50gr di cacao crudo
30gr farina di cocco
1 baccello di vaniglia
1 cucchiaino di zucchero
90gr olio di cocco
- Ingredienti per la crema
300 gr di yogurt di soia
100 gr di anacardi
2 cucchiaini di sciroppo d’acero
Scorza di 1 limone
Procedimento
- Per prima cosa lasciate gli anacardi in ammollo tutta la notte. Il giorno dopo scolateli e tritateli in un mixer fino a formare una pasta uniforme.
- Ricoprite una teglia con della carta forno.
- Unite i fiocchi misti, cacao, farina, vaniglia, zucchero e olio di cocco e mescolate bene.
- Distribuite il composto nella teglia e lasciate nel congelatore per almeno tre ore.
- In una ciotola mischiate lo yogurt di soia con lo sciroppo d’acero, la scorza di limone o arancia, gli anacardi tritati e ponete in frigo a far rapprendere.
- Trascorso il tempo necessario per la base, tagliatela nella forma che più preferite.
- Riempite una sac a poche con il composto e decorate formando i vostri fantasmi.
- Finite la decorazione aggiungendo le gocce di cioccolato come a formare degli occhi.
Servite e…buon Halloween! 🙂
