Quest’anno, a fine agosto, ho realizzato uno dei miei sogni più grandi: un bellissimo safari nella natura selvaggia della Tanzania. Un viaggio che sognavo da fare fin da piccola e che mi rimarrà nel cuore per sempre, innamorata degli splendidi parchi nazionali, dei tanti animali che si possono incontrare, e della gente locale che è […]
Dolcetto o scherzetto? E si, è arrivato un altro Halloween, e io mi sono divertita a creare dei biscotti di Halloween alla zucca e cannella. Dei biscotti speziati e decorati con zucchero e cannella, che potete realizzare con la forma che più preferite: zucca, pipistrello, ragno, teschio… Io ho voluto utilizzare il taglia biscotti a […]
Oggi è il compleanno di Graziano e per un goloso come lui non poteva mancare un qualcosa di dolce per festeggiare. Causa Coronavirus non usciamo nemmeno per fare la spesa, quindi mi sono arrangiata con ciò che avevo in casa: ho raccolto i rimasugli di farine rimaste e gli ho cucinato, con tanto amore, una […]
Quella di oggi è praticamente una non ricetta, ma mi era venuta voglia per colazione di qualcosa di caldo e così ho cucinato la frutta cotta con cannella e noci. A prima vista sembra una pappetta poco appetitosa, ma vi assicuro che è buonissima. Sarà la cannella, sarà il dolce naturale della frutta, ma stamattina […]
Chi mi conosce sa che in questo periodo sperimento sempre con dolcetti natalizi, e con questi biscotti di Natale all’arancia riuscirete ad accontentare tutti! Sono dei biscotti vegani senza burro, uova e latte, quindi perfetti per chi soffre di intolleranze. Il sapore pungente delle spezie e la dolcezza della buccia d’arancia rendono questi biscotti buonissimi […]
Chi mi conosce sa quanto io ami i cocktail! Quando si è nel periodo delle feste, mentre si sta con la famiglia e gli amici è importante avere a portata di mano la ricetta del punch perfetto! Il punch di Natale con succo di mela è una bevanda calda analcolica, creata apposta per accontentare tutti […]
Sono sicura che vi siete resi conto che ultimamente la curcuma sta vivendo un momento importante in cucina. La curcuma è una spezia molto utilizzata già da tempo come rimedio naturale nella medicina Ayurvedica e cinese, per contrastare infiammazioni, aumentare la circolazione, proteggere il cuore e il cervello. Assumere quotidianamente la curcuma migliora l’elasticità del […]
Dopo le inaspettate temperature calde di inizio settembre, l’autunno finalmente inizia a farsi sentire. Una luce improvvisamente sbiadita e la nebbia mattutina hanno preso il posto del caldo sole estivo. C’è qualcosa di magico in questo periodo dell’anno che infonde calma, tranquillità e un senso di cambiamento. Adoro i cambiamenti di stagione soprattutto perché portano […]
Biscotti Zenzero e cannella, ed è subito Natale. Con questa ricetta la casa si riempie del profumo tipico delle feste: caldo, speziato e avvolgente. Per me non è davvero dicembre senza una teglia di questi biscotti in forno! Sono il dolce perfetto per accompagnare una tisana calda o da regalare ad amici e parenti. Questa […]