Se vi piace il profumo dei cinnamon roll ma al mattino volete qualcosa che vi sazi davvero, il cinnamon roll chia pudding è la colazione che fa per voi. Ha tutto quello che rende speciale il dolce svedese alla cannella, compresa la spirale sulla superficie, ma si prepara in pochi minuti la sera prima e […]
Avete mai pensato di cuocere al forno delle banane? Io ho provato e devo dire che il risultato è magnifico! Le banane al forno con yogurt e noci sono uno di quei piatti semplicissimi che non richiedono nessuna abilità in cucina, e nemmeno troppi ingredienti. Avevo già provato le banane cotte durante il mio viaggio […]
Ricordo ancora l’inconfondibile sapore del mango che ho mangiato durante il mio viaggio a Bali. Eravamo in questo hotel in mezzo alle risaie di Ubud, in una zona dove potevi arrivarci solo a piedi o al massimo in scooter. La ragazza che gestiva l’hotel ci portava del mango fresco tutte le mattine per colazione, un […]
Si, lo ammetto: sono ossessionata dagli ortaggi e verdure con colori inusuali. Quando le vedo non riesco a non comprarle 🙂 Ricordo quando sono andata al Borough market a Londra, io e mia madre non riuscivamo a smettere di guardare le bancarelle con la verdura di tutti i colori. Anche questa volta non ho perso […]
Immaginate un biscotto leggermente croccante fuori e morbido all’interno, al sapore di cioccolato non troppo dolce e light. Immaginate di dargli un morso e sentire subito un delicato gusto di cannella sulla lingua. Si, questi biscotti con cacao e yogurt sono proprio quel tipo di biscotto!Come quasi tutte le mie ricette, hanno bisogno di pochi […]