Immaginate di avere in casa degli avocado belli maturi, cremosi, verdi e salutari per il cuore – il cibo perfetto della natura – che diventano semplicemente ancora più deliziosi quando vengono trasformati nella salsa guacamole con chips fatte in casa. Adoro gli avocado e adoro il guacamole, quella salsa tanto semplice quanto buona, fresca e […]
Finalmente ho trovato la ricetta per la maionese vegana perfetta! Dopo aver testato svariate ricette, sono riuscita a cucinare la maionese vegana cremosa e densa al punto giunto. Questa ricetta richiede solo 5 minuti, 5 ingredienti e un minipimer. Volevo dirvi che purtroppo non è una ricetta light, come non lo è nemmeno la maionese […]
Non sono mai stata fan del ragù di carne, in generale non sono mai stata amante della carne nei sughi o comunque associata ai primi piatti. Il ragù di lenticchie invece è tutta un’altra storia. Nulla che non sia già stato fatto, ci sono milioni di ricette per il ragù stile vegan, ma l’idea di […]
Si, lo ammetto: sono ossessionata dagli ortaggi e verdure con colori inusuali. Quando le vedo non riesco a non comprarle 🙂 Ricordo quando sono andata al Borough market a Londra, io e mia madre non riuscivamo a smettere di guardare le bancarelle con la verdura di tutti i colori. Anche questa volta non ho perso […]