Fa caldo, hai voglia di qualcosa di colorato e un po’ speciale da bere, ma sai già che l’alcol ti lascerebbe solo più giù. È proprio in quei pomeriggi che preparo questo mocktail ai mirtilli: un drink analcolico, dissetante, con un colore che sembra fatto apposta per l’estate. Un mocktail è semplicemente un cocktail senza […]
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Crema dolce di tofu con limone e mirtilli
Avevate bisogno di un dolce gustoso e allo stesso tempo proteico? La crema dolce di tofu con limone e mirtilli fa proprio al caso vostro, è una crema da gustarsi al cucchiaio, che proverò altre volte in futuro magari per farcire dolci freddi o torte. Avevo il tofu vellutato in frigo da un pò perché […]
