I ceci speziati croccanti al forno sono un’idea vegana, proteica, leggera e soprattutto gustosa! Uno snack perfetto da portare in tavola come alternativa alle solite patatine e salatini confezionati. Infatti oltre ad essere meno calorici di molti altri snack salati, sono anche più nutrienti. Ho provato diverse versioni: versione con ceci secchi crudi messi in […]
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Tofu al forno con spezie e salsa di avocado
Diciamo che non sono mai stata amante del tofu…fino ad ora. Con il tofu al forno con spezie e salsa di avocado ho capito che la chiave di tutto è nel modo in cui lo cucini. Si, ok, anche la qualità è importante, ma diciamo che la cosa che solitamente da più fastidio del tofu […]