Finalmente le giornate si allungano, il sole scalda un po’ di più e la voglia di stare all’aperto si fa sentire. Per me questo vuol dire solo una cosa: è tempo di grigliate e di questa ricetta super facile degli spiedini di asparagi, cavolfiore e tofu! E sapete qual è la parte più bella? Che […]
Avete mai utilizzato il cavolo cinese ovvero il pak choi chiamato anche bok choi? Oggi è abbastanza facile trovarlo anche al supermercato, e se non sapete come cucinarlo vi lascio qui una ricetta semplice semplice del pak choi al vapore con salsa all’aglio e zenzero. Tutti amiamo le verdure a foglia verde, ma devo dire […]
Lo scorso Dicembre sono stata in Thailandia, la terra del sorriso e uno dei paesi più amati dai viaggiatori di tutto il mondo. Non avevo mai passato un Natale lontano dalla mia famiglia, questa è stata la prima volta, e per quanto sia bello stare con i parenti durante le feste non rimpiango di esser […]
Gli involtini vietnamiti estivi riprendono i classici involtini vietnamiti a base di cialde di riso realizzati di solito con ortaggi crudi, vermicelli di riso, gamberetti o altri tipi di pesci. Hanno la forma e l’aspetto degli involtini primavera della cucina cinese, ma vengono consumati crudi invece che fritti, e sono spesso accompagnati da una salsa […]