Mese: Gennaio 2020

Frutta cotta con cannella e noci
Ricette

Frutta cotta con cannella e noci

Quella di oggi è praticamente una non ricetta, ma mi era venuta voglia per colazione di qualcosa di caldo e così ho cucinato la frutta cotta con cannella e noci. A prima vista sembra una pappetta poco appetitosa, ma vi assicuro che è buonissima. Sarà la cannella, sarà il dolce naturale della frutta, ma stamattina […]

Insalata invernale con cavolo rosso
Ricette

Insalata invernale con cavolo rosso

A prima vista non sembra essere cambiato nulla dallo scorso 2019, questo è ancora un blog di ricette sane. Ma con uno sguardo più attento diventa presto evidente (credo) che io ed il blog abbiamo attraversato una trasformazione. Innanzi tutto è passato già un anno da quando ho deciso di avviarmi ad uno stile di […]

Maionese vegana
Ricette

Maionese vegana

Finalmente ho trovato la ricetta per la maionese vegana perfetta! Dopo aver testato svariate ricette, sono riuscita a cucinare la maionese vegana cremosa e densa al punto giunto. Questa ricetta richiede solo 5 minuti, 5 ingredienti e un minipimer. Volevo dirvi che purtroppo non è una ricetta light, come non lo è nemmeno la maionese […]

Cibo e viaggi

Spatzle con crema di cavolfiore

Se si pensa a Monaco di Baviera la prima cosa che salta in mente è l’Oktoberfest, insieme alla birra e ai brezel. Monaco è questo e molto altro, è una bellissima città da visitare. Il mio viaggio è stato brevissimo: sono partita di venerdì ora di pranzo e sono tornata la domenica sera. Ovviamente con […]