Oggi vi lascio la mia ricetta del gateau di patate vegano, con ripieno di lenticchie rosse e bieta. Un piatto che farà la felicità di chi, come me, ama alla follia le patate. Era da un bel po’ di tempo che volevo fare una mia versione del gateau e alla fine l’ho cucinato, che poi […]
Il dahl di lenticchie è una ricetta della tradizione indiana, conosciuta anche come zuppa della salute. Sapete perché viene chiamata in questo modo? Perché le lenticchie rosse sono la tipologia più digeribile, inoltre sono molto proteiche, contengono fosforo, ferro, potassio e vitamine. Quindi va da se che questa ricetta, insieme anche all’aiuto delle spezie come […]