Le ricette semplici vincono sempre, se poi queste includono il risotto con funghi shiitake allora sono un successo assicurato! I funghi shiitake, che da soli aggiungono tanto sapore, rendono questo risotto una vera prelibatezza. Come al solito questo è un mio nuovo esperimento perché, come potete ben immaginare, non avevo mai cucinato i funghi shiitake. […]