Quando arriva l’inverno, per me significa una sola cosa: è stagione di patate dolci!E quale momento migliore per condividere finalmente il mio metodo infallibile per preparare la patata dolce arrosto con bordi caramellati e un cuore morbidissimo?! Se ami le patate dolci quanto me, questa diventerà presto una delle tue ricette preferite: è veloce, vegana, […]
A prima vista non sembra essere cambiato nulla dallo scorso 2019, questo è ancora un blog di ricette sane. Ma con uno sguardo più attento diventa presto evidente (credo) che io ed il blog abbiamo attraversato una trasformazione. Innanzi tutto è passato già un anno da quando ho deciso di avviarmi ad uno stile di […]
In autunno con i primi freddi torna la voglia di mangiare una bella zuppetta calda. Il cavolo rapa è stata una mia recente scoperta, trovato nella mia scatola di zolle. Non sapendo bene come cucinarlo sono andata sul sicuro con la vellutata di cavolo rapa con cavolo nero e zenzero. Il cavolo rapa è un […]
Chi segue i vari siti di ricette o i vari food blogger saprà bene che le tendenze nel mondo digitale del food appaiono e scompaiono. Come ad esempio l’avocado tagliato in modi diversi, dolci a forma di rosa fatti con le mele, la curcuma usata in tutte le versioni e così via. Una di queste […]