Se c’è una cosa che amo dell’autunno e dell’inverno è il rituale delle bevande calde, quelle che scaldano il corpo e fanno bene anche all’anima.

E questo booster vitaminico di limone, zenzero e curcuma è diventato il mio must-have di stagione.

Un concentrato naturale di vitamine e antiossidanti, perfetto per rinforzare le difese, combattere i malanni di stagione e dare energia in modo sano e naturale.

Cos’è il booster vitaminico di limone, zenzero e curcuma?

È una bevanda dal colore dorato e dal sapore vivace, preparata con limone fresco, radice di zenzero, curcuma e un pizzico di pepe nero.
Quando versi acqua calda sopra i cubetti congelati, questi si sciolgono creando una tisana speziata, profumata e naturalmente antinfiammatoria.
Puoi gustarla calda nei giorni freddi o come bevanda rinfrescante nelle giornate estive aggiungendo acqua fredda e ghiaccio.

Il risultato? Una bevanda brillante, pungente e piacevolmente agrumata che vorrai sorseggiare tutto il giorno.

Benefici degli ingredienti

Ogni componente di questo shot dorato ha proprietà incredibili per la salute.

Limone: ricchissimo di vitamina C e antiossidanti, aiuta a rinforzare il sistema immunitario e a depurare l’organismo.
Zenzero: contiene composti antinfiammatori naturali come il gingerolo, che favoriscono la digestione, riducono la nausea e sostengono le difese.
Curcuma: conosciuta da secoli nella medicina ayurvedica per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie grazie alla curcumina.
Pepe nero: la piperina, il suo principio attivo, aumenta l’assorbimento della curcumina fino a 20 volte, potenziandone gli effetti benefici.

Insieme creano una sinergia potente, ideale per sostenere l’organismo durante i periodi di stress o cambi di stagione.

Il trucco: congelali per farli durare di più!

Uno dei motivi per cui amo questa ricetta è la praticità.
Una volta frullati tutti gli ingredienti e filtrato il composto, basta versarlo negli stampini per ghiaccio e congelare.
In questo modo il tuo booster vitaminico si conserva per settimane, sempre pronto all’uso!

Ti basta sciogliere un cubetto in acqua calda per ottenere all’istante una bevanda benefica, oppure aggiungerlo a una tisana o a un tè verde per un tocco speziato e rinvigorente.
Perfetto anche con acqua fredda, soprattutto nei mesi più caldi.

Consigli utili per prepararlo al meglio

Durante i test e gli esperimenti in cucina, ho raccolto alcuni consigli pratici per ottenere il massimo da questa ricetta:

Puoi usare zenzero con o senza buccia: quello non pelato produce un po’ più di polpa, che puoi filtrare facilmente.
Attenzione alla curcuma fresca, può macchiare mani, utensili e il frullatore! Se succede, lascialo un po’ al sole: il colore svanirà naturalmente.
Se non hai un colino a maglie fini, puoi usare un sacchetto per latte vegetale o un panno sottile (che non ti dispiaccia macchiare).
Aggiungere acqua a temperatura ambiente invece di quella calda è possibile, ma servirà un po’ più di tempo per sciogliere il cubetto.
Per una nota dolce e naturale, puoi aggiungere un cucchiaino di sciroppo d’acero o, se non sei strettamente vegano, un po’ di miele.

Che tu lo chiami golden shot, booster vitaminico o turmeric tonic, questo mix di limone, zenzero e curcuma è molto più di una semplice bevanda.
È un piccolo rituale quotidiano che unisce gusto, benessere e praticità.
Lo prepari una volta, lo congeli e lo hai sempre pronto per quando ne hai bisogno.

Ideale al mattino per iniziare la giornata con energia o la sera per coccolarti dopo una giornata intensa.
Un modo semplice, 100% naturale e completamente vegan per prenderti cura di te, un sorso dorato alla volta.

Prova questa ricetta e mettila su Instagram con il tag @healthy_barta + #healthybartarecipe 🙂